【ZENBヌードル】独自製法で作り上げた
豆100％のグリテンフリー麺
ど～も～、うさぎノリです🐰
最近はグリテンフリーという言葉をよく聞きます。
「小麦アレルギーの人用の商品かな」「私には関係ないかな」と思われている人も多いと
思います♬私もそうでした💦
内山葉子さんの「パンと牛乳は今すぐやめなさい！」も書かれているように、
小麦粉に含まれるグリテンの体への影響とグリテンフリー商品である
【ZENB豆ヌードル】と【ZENBの各種パスタソース】のレビューしていきます(^^)/
ぜひ、ご覧ください♬
ZENB ヌードルソースセット ￥１９８４円(税込み)
※ZENBのサイトにてアカウントを発行すると送料無料になりますよ♬
セット内容
①ゼンブヌードル(８０ｇ×４食)３２０ｇ
原材料：黄えんどう豆 １食当たり 261kcal 糖質 38.5～42.9g
この麺は黄えんどう豆１００％のため、グリテンフリー・動物性原料不使用・
植物性たんぱく質・食物繊維・糖質OFF・低GIといい事尽くめ♬
鍋での調理だけでなく、レンジでも調理できるのは嬉しいですね✨
ただ、レンジで調理するとちょっと食感がカタいかなと思いました😊
②ミニトマトの濃厚ソース(１０５ｇ) 1袋当たり 121kcal 糖質 8.2ｇ
ミニトマトの濃厚ソースはトマトの味がしっかりしており、ガーリックとの
組み合わせがじつにいい感じです♬このソースには一日の野菜の１／2が
使用されているので、野菜不足の人にもいいかもしれませんね✨
③ミニトマトのアーリオオーリオ(６９ｇ) 1袋当たり 128kcal 糖質 6.0ｇ
ミニトマトのアーリオオーリオはオリーブとガーリックがしっかりと効いていて
美味しいです♬アーリオオーリオとはオリーブオイルとガーリックのバスタになります。そのため、これに唐辛子をプラスしてペペロンチーノするといいかもですね😀
④きのこのベジラグーソース(８８ｇ) 1袋当たり 167kcal 糖質 6.1ｇ
きのこのベジラグーソースのラグーはイタリア語で「煮込む」という意味であり、
にんじん・玉ねぎなどの香味野菜と赤ワインをじっくり煮込んでおり、とても美味しいかったです✨食べた感じトマトの効いたボロネーゼという感じでした♬
⑤きのこのベジクリームソース(１００ｇ) 1袋当たり 185kcal 糖質 4.2ｇ
きのこのベジクリームソースはマイルドで優しい味です♬しかもこのソース乳製品不使用です✨
エリンギ・マッシュルームの素材の旨味が活かされています。
少しパンチが欲しい人は黒コショウをかけてカルボナーラ風にするのもオススメです😀
👼グルテンが起こす良い作用
①小麦粉に水を加えてこねることでできる成分のことです。
②食品に粘り気と弾力を与える効果があり、もちっとした食感や、ふわふわとした食感は、
すべてグルテンがあるおかげです。
💀グルテンが起こす悪い作用
①食物アレルギーの原因となることです。小麦アレルギー、セリアック病、グルテン不耐性などグルテン関連のアレルギーは非常に多く存在します。
②アトピーや喘息など目に見えてわかるアレルギー反応もあれば、原因不明の頭痛や腹痛、倦怠感、肌荒れなどのアレルギーと自覚しにくい症状もあり、人口の数%が罹患していると言われています。
③グルテンは人の消化酵素で完全に分解されにくい為、分解途中の物質が炎症を引き起こして消化吸収機能の障害をもたらす可能性があり、腸内環境の悪化につながります。
④「リーキーガット」という重篤な症状を引き起こすことがあります。
簡単に言うと腸に穴が空き、腸内にあるべき細菌や食べ物が体内に漏れ出してしまう状態のことで、アレルギーの原因となったり、肥満や糖尿病、肝臓病やうつ病などを発症してしまう危険性があります。
😊グルテンを控えると起こること
①肌荒れ改善、美肌効果
②腸内環境を良くしてくれます。
③グルテンは腸内にくっついてしまう事があるので控える事により、栄養素が腸内できちんと吸収されるようになります。
④疲れにくくなる、寝つきが良くなる、日中眠くなりにくい。
いかがでしたでしょうか。
グリテンが入っているものには美味しいものがいっぱいありますよね～(￣ー￣)
私も大好きです♬なので一気に小麦粉を断つのではなく、自分のペースで
少しずつ、こういうグリテンフリー商品を取り入れていき、ストレスなく
減らしていくのが良いと思います✨
ではでは～✨
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